“L’amour c’est comme le vin” por Lissette Ambrosio

“L’amour c’est comme le vin”

Por: Lissette Ambrosio

“El vino es la única obra de arte, que se puede beber.” Luis Olaverri. 

Hoy hablaremos en  Creatividad Internacional sobre un lugar encantador en paisajes,  cultura, su gente y por supuesto su vino.  Clisson es una región francesa, situada en  Pays de la Loire, departamento de Loira Atlántico, en  Nantes la famosa tierra de Julio Verne.


Una ciudad medieval que nos hace imaginarnos cómo era vivir en aquella época 

Al borde de las aguas del Sèvre Nantaise, me  quedé  fascinada por su castillo medieval, una  fortaleza rodeada de torres, sus puentes y sus mercado cubierto del siglo XV.

Clisson tiene una linda historia que nos remonta en el tiempo. Un próspero período de la Edad media.

Personajes famosos han vivido en el imponente castillo Olivier Clisson como Constable Francisco II, el padre de Ana de Bretaña ... Durante las guerras de Vendée, del siglo XVIII, el valle sufrió la peor parte de la violencia de los combates. Fue un punto de partida para un renacimiento: Frederick  y Lemot Cacault introdujeron  la arquitectura italiana en la reconstrucción de la ciudad.

Esta región no sólo es famosa por sus castillos sino que se localizan numerosos viñedos que  los hace tener uno de los tres principales lugares  en producción de vinos entre las regiones vitícolas de Francia.

Lo primero que hay que señalar es que esta parte de Francia es tranquila y con mucha historia por lo que debes tener algún tiempo para pasear por ella y dejarte llevar por su belleza. Caminar e integrarte en la ciudad, paseando por sus calles y poco a poco descubrirás  las maravillas que tiene para ofrecer, sus habitantes son gentiles, es fácil encontrar personas con las que podemos charlar si sabes un poco de Francés o cuentas con un buen traductor.

También vale destacar  y yo lo veo un poco extrano con lo tranquilo que se ve la ciudad pero igual me  parece genial, es que tiene  uno de los festivales más grandes de música rock el Hellfest es un acontecimiento estelar de la música heavy donde llegan los mejores exponente de este género,  no solo de Europa sino a nivel mundial.

 Sus viñedos

De esta parte de Francia es el famoso Muscadet. Dicen que el amor es como el vino, necesita tiempo, fermentarse, descomponerse al final es maravillo.

En Clisson conocimos el viñedo DOMAINE DES COGNETTES sus dueños son los hermanos Stephane y Vincent Perraud.  Hijos y bisnietos de enólogos, un viñedo  familiar, gestionado por la viticultura orgánica comprometidos  con el medio ambiente.

La familia trabaja junta, en sus métodos de cultivo saludables, en ello encontramos el equilibrio natural y la biodiversidad de los suelos y las vides, el gusto por la expresión de los vinos son características de este viñedo.

La cosecha es manual y la vinificación son naturales,  pura Agricultura Ecológica.

Su  filosofía,  es la agricultura responsable y sostenible, y vinos orgánicos con bellas historias.

Ellos opinan que:  Trabajar en agricultura ecológica no es un paso atrás, sino una mirada hacia el futuro. Un vino ecológico es una garantía de las prácticas enológicas para el consumidor.

Stephen y Vincent, nos ofrecen  una bella  gama de Muscadet Sevre et Maine, sin duda un lugar para llegar a descansar y disfrutar de un excelente vino.

Pueden buscarlos en FB https://www.facebook.com/domainedescognettes/ 

“El que sabe degustar no bebe demasiado vino, pero disfruta sus suaves secretos.”  Salvador Dalí.

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Comentario por Laura C. el mayo 29, 2018 a las 11:53am

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